Kinesisk stikkelsbær, frugten af kinesisk actinidia, blev først berømt, da avlere fra New Zealand kaldte det … kiwi! Denne frugt, som i øjeblikket er populær over hele verden, har vitaminer, som kroppen har brug for, hvilket øger dens immunitet betydeligt. Hvad er oprindelsen til det kinesiske stikkelsbær, og er det dyrket svært?
For mere råd og inspiration, tjek også frugtartiklerne her.
Kinesisk stikkelsbær - hvad er værd at vide om det?
Fra New Zealand til Polen er det kiwiens oprindelse
Denne frugt blev spist under Great Khans tider i Mongoliet, derfor blev det oprindelige navn "kinesisk stikkelsbær" vedtaget. Kiwien kendes dog kun fra New Zealand, da den kom hertil i begyndelsen af det 20. århundrede. Med hensyn til frugtproduktion er dette land nu blevet overhalet af Italien eller Kina, men det newzealandske navn "kiwi" holdt fast i dem for altid. Oprindelsen af dette navn stammer sandsynligvis fra den newzealandske kiwifugl. Den anden teori er, at kiwifugle blev forelsket i disse luftige grønne frugter, deraf deres rigtige navn. Men hvordan er det egentlig? Nå, folk satser på den første mulighed.
Udseendet af det kinesiske stikkelsbær
Den er kendetegnet ved en ret hurtigt voksende klatrer, hvor længden af skud ofte når … 10 meter! Først er skuddene ret fleksible og slap, men med tiden bliver de stive og lignificerede. De er sarte at røre ved - naturligvis på grund af det velkendte fnug. Kinesisk actinidia -frugt har store og ovale blade med en moset overflade. Interessant nok udvikles der i foråret cremede blomster i hjørnerne af disse blade, der lugter delikat. Tjek også artikler om stikkelsbær samlet her.
Kinesisk stikkelsbær er en dioecious plante, så blomster af et køn vises på et eksemplar. Frugten udvikler sig imidlertid fra hunblomster - men først efter bestøvning af hanblomster. De har en oval og let aflang form, brun hud, fine hår og… grønt kød med sorte frø!
Voksende kinesiske stikkelsbær
Hvordan dyrkes kinesiske stikkelsbær?
I vores polske klima er det meget svært at dyrke kiwi. Når alvorlig frost kommer, overlever den kinesiske stikkelsbær måske ikke her. Selvfølgelig kan du prøve at plante den i en varmere region i landet - et sted roligt, i en stilling beskyttet mod vinden og i fuld sol. Det er dog meget vigtigt at beskytte frugten mod frost! Kiwi -skud skal være solidt dækket med havefleece eller stråmåtter. Ideelt set, når man planter stikkelsbær i et drivhus - og det skyldes de temmelig høje termiske krav til kiwi. Derfor vil en vinterhave året rundt være en bedre løsning end at plante direkte i jorden.
Selvfølgelig er temperaturen ikke alt! Dyrkning af kinesiske stikkelsbær kræver også frisk, næringsrig og moderat fugtig jord, hvor pH-værdien skal være let sur. Det skal også huskes, at de frøplanter, der er købt i planteskolen, ikke må plantes dybere end da de blev købt. Således er det kinesiske stikkelsbær en plante, der er ganske følsom over for frost og dårlig pleje. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om kakifrugten?
Beskæring af kinesiske stikkelsbær
Hvis du kun dyrker kinesiske stikkelsbær for den visuelle effekt, kan du forlade vinstokkene uden at beskære - så vokser de frit, og du kan kun skære for lange vækster. Til gengæld, hvis du vil dyrke frugt, bliver du nødt til at plante mindst en prøve af begge køn ved siden af hinanden og forkorte skuddene hvert år.
Dannelsen af kiwi skal begynde i det første år efter at den er plantet i jorden. Det vil derefter være vigtigt at vælge og føre hovedskuddet ud, samt at fastgøre det for eksempel til et specielt stabiliseret stillads. Når det kinesiske stikkelsbær vokser til ca. 50 cm, klippes skuddet. Det næste år er dannelsen af skud, der vokser ud af det vigtigste, selvfølgelig samtidig med at de fastgøres til strukturen. Der skal være ca. 12 masker tilbage på hvert skud for at de kan spire nye skud i det næste år af pleje - så historien bliver ved med at løkke.
Frugten skal vises omkring det 4. dyrkningsår. Når du har høstet dem, vil det være vigtigt at fjerne den frugtbare gren - den næste "høst" vises på de nye kviste. Det vil også være vigtigt at lave et gennemskinneligt snit i de følgende år - det vil sige at fjerne tæt voksende, unge og for lange skud. Skær i nærheden af det tidlige forår eller i august - når du skærer skuddet om foråret, kan de blive svage, hvilket vil påvirke det kinesiske stikkelsbær negativt. Tjek også denne artikel om dyrkning af abrikoser i haven.
Kinesisk actinidia frugt - vitaminer, vitaminer …
Det er virkelig værd at dyrke New Zealand kiwi, fordi det indeholder en enorm dosis vitamin C, E og B. Derudover er det rig på kalium og zink samt andre mikroelementer, pektiner og naturlige sukkerarter. Takket være det kinesiske stikkelsbær kan vi helbrede vores krop for mange lidelser, fx forkølelse, bakterielle infektioner eller influenza. Derudover har kiwi en beroligende effekt, der påvirker nervesystemet positivt. Den kinesiske actinidia -frugt beskytter også mod hjerte- og kredsløbssygdomme samt aterosklerotiske ændringer - demonstrerer samtidig en rensende effekt og frigør kroppen for skadelige toksiner. Det er virkelig værd at tage risikoen og prøve at dyrke denne velsmagende og eksotiske frugt selv! Som du kan se, kan kinesiske stikkelsbær eller kiwifrugt dyrkes i Polen. Eller måske vil du også være interesseret en artikel med en oversigt over frugttræer til haven?