Spiselige blomster i Polen er ikke så populære som i andre lande. I dag bliver skikken med at servere retter med spiselige blomsterblade mere populær. Hvis vi er interesserede i spiselige blomster til dekoration af retter og opskrifter på dem, bør vi finde ud af, hvilke spiselige blomster i Polen der er egnede til dette. Så lad os se, hvad blomster af lilla, orkideer, spiselige nasturtier, stedmoderblomster samt rosenblade, impatiens og lavendel har at gøre med det.
Hvis du leder efter flere tips og oplysninger, kan du tjekke haveblomstartiklerne her.
Spiselige blomster - hvad vi bør vide, før vi beslutter os for opskrifter relateret til dem
Spiselige blomster i Polen har endnu ikke vundet så stor berømmelse som i andre dele af verden. Men i mere udsøgte restauranter er de mere almindelige. Orkideer, impatiens, spiseligt nasturtium, lavendel, stedmoderblomster, brug af rosenblade eller lilla blomster er meget almindelig i andre lande.
Inden vi begynder at forberede en opskrift, der indeholder en orkidé, impatiens, lavendel eller en hvilken som helst anden blomst, bør vi lære et par mere vigtige oplysninger. Først og fremmest er det værd at nævne, at ikke alle blomster kan spises, fordi de er gif.webptige. Sådanne blomster omfatter periwinkles - Vinca, datura planter - Datura, søde ærter - Lathyrus odoratus, klematis - Clematis, blåregn - Blåregn, eller rhododendron - Rhododendron og koldt - Colchicum. Disse er blot nogle af de gif.webptige blomster, så vi bør være opmærksomme på, hvilke planter der har gif.webptige egenskaber.
Et andet element at vide er, at nogle mennesker kan udvikle forgif.webptning eller allergi efter at have spist blomsterblade. Sådanne situationer er mest almindelige hos mennesker med allergi og høfeber. I dette tilfælde anbefales det ikke at fodre planter som tusindfryd, mælkebøtter og morgenfruer, da de har meget pollen, der forårsager allergi. Forgif.webptning er derimod oftest forårsaget af guldfisk og periwinkle.
Spiselige kronblade af vilde blomster - spiselige vilde blomster fra Polen
Stemorsblomster, violer og tusindfryd - perfekte spiselige blomster til at dekorere dine retter
Mark stemorsblomst, felt violet eller daisy er blomster, der ofte findes i vores naturlige klima. Små, men meget attraktive blomster pynter ofte på små lysninger og enge. Desuden findes de meget ofte i vores haver, hvor de er plantet i blomsterbed og sengeplanter samt i krukker og forskellige typer containere.
Få mennesker ved, at disse blomster også kan bruges i vores køkken til at dekorere forskellige retter. Desuden er de en meget værdifuld og ganske undervurderet ingrediens i salater og salater af mange mennesker. Men hvorfor bruges disse blomster så ofte i madlavning?
Nå, tusindfryd er meget populære, fordi de har en meget interessant, mynte eftersmag, der vil give vores salater en unik smag. På den anden side er blomster af violer meget velduftende, og stemorsblomster er blomster, der er perfekte til forskellige kompositioner. De kan serveres med supper eller grøntsagsretter, men det er også en god idé at dyppe blomsterne i isterninger og servere med en drink. Hvis du vil bruge spiselige blomster til at dekorere dine retter, så tjek også ud Opskriftsartikler indsamlet her.
Planter, der kan bruges til at dekorere retter - acacia robinia, hyldebær og mælkebøtte
Sorte robins og sorte syrener er træer, der producerer mange blomster. Akacietræet og hyldebærtræet producerer blomsterstande, der består af et stort antal hvide og bittesmå blomster, hvis duft er meget karakteristisk og intens. Disse blomster bruges i vores køkken.
Det er meget populært, især i Østrig, Spanien og Italien, at suge disse træers blomster i en pandekagedej og derefter stege dem i olie. Desuden skal vi vide, at hyldebærblomster bruges til at lave sirup mod forkølelse.
Mælkebøtte er en anden meget populær plante i vores region, der ofte vises på vores græsplæner. Dens blomster bruges til at dekorere sandwich samt salater. Derudover fremstilles en sirup af den, med konsistensen, der ligner flydende honning.
Spiselige blomsterblade af prydplanter, ofte plantet i haver
Rosenblade, morgenfruer, mallow og daylily - endnu en brug af blomster
Den rynkede rose er en populær plante, der giver os blomsterblade. Disse rosenblade bruges mange gange i kosmetik- og fødevareindustrien. Det er værd at vide, at disse kronblade indeholder mange æteriske olier, hvorfor kronbladene er meget aromatiske og søde i smagen. Flæset rosenblade er perfekte til salater, men derudover kan de bruges til at lave puréer, konserves, tinkturer og vine.
Tagetes er en blomst, der er kendetegnet ved orangefarvede blomster med en citrussmag. Disse typer blomster kan med succes bruges i saucer, kartofler, ris og stegt kød. Til gengæld tilføjes dagløgsknopper til supper, og fuldt udviklede blomster steges i dej. Som en dekorativ tilføjelse kan du bruge tørrede og friske blomster, hvis anvendelse er så populær i thailandske, kinesiske, japanske og vietnamesiske retter.
Mallow er en plante, hvis blomster skifter farve. Som regel er mørk lilla blomster de mest ønskelige. Kronbladenes blomster indeholder anthocyaninpigmenter, og kronbladene har en sødlig eftersmag. Det er værd at vide, at blomster af denne plante bruges i frugtgelé, drikkevarer, bladgrøntsagsalater og endda syltetøj.
Lavendel, spiseligt nasturtium, lilla blomster - hvad vi måske ikke ved om dem
Have nasturtium er en plante, der kan findes i vores haver meget ofte. Dens blomster er røde, orange eller gule. De bruges på grund af deres intense og krydrede smag. De er velegnede til sammensætninger med hytteost og æg samt spinat og salat.
Lilac og lavendel blomster er en meget attraktiv dekoration i vores haver. Dette er imidlertid ikke kun deres eneste funktion, som vi kan bruge. Det er værd at vide, at blomster af lilla, det vil sige lilla, hvis blomster er intens intens lilla, har ikke kun en behagelig lugt, men også en forfriskende citronsmag.
Derfor kan lilla blomster blive et supplement til forfriskende drikkevarer, men de kan også være dekorationer til desserter, fx is. Lavendelblomster har også en meget intens og behagelig duft, som er en god tilføjelse til søde kager og drikkevarer.