Tranebærpræparater bliver stadig oftere fremstillet i Polen - og det er godt, især på grund af deres gavnlige virkninger på vores krop. Opskrifter til fremstilling af konserves er meget enkle, så mange mennesker i dag ønsker at lave deres egne tranebærkonserves til vinteren derhjemme. Hvordan laver man tranebærmarmelade, og hvorfor er tranebær i en krukke en god sundhedskilde?
Hvis du leder efter mere inspiration, kan du også tjekke artiklerne om konserves samlet her.
Tranebærkonserves - inspirerende opskrifter
Tranebærsyltetøj
Denne tilberedning er både lækker og meget sund. Syltetøj - som kvædesyltetøj - vil passe godt til kød, oste, men også til næsten enhver kage! Du kan sagtens gøre det selv. Her er en opskrift på en klassisk tranebærmarmelade!
Listen over ingredienser
- 500 g tranebær
- 1/3 kop vand
- ¾ kop sukker
- 1 citron
Selvfølgelig er det en god idé at vaske tranebærene og slippe af med umodne eller forkælet frugt, inden arbejdet påbegyndes.
Tranebærmarmelade - en fremstillingsmetode
- Hæld vand i gryden, tilsæt sukker, rør rundt og kog i et par minutter. Der dannes en tyk sirup.
- Tilsæt al frugt og stuvning i et dusin minutter, under omrøring lejlighedsvis. Frugten brister og frigiver saften.
- Riv skallen af en halv citron, pres saften og tilsæt det hele.
- Kog indtil næsten alt vandet er fordampet. Overfør den varme stamme til krukker, skru godt fast og sæt den på hovedet. Lad glassene køle af.
Tranebærmarmelade - hvad hjælper?
Tranebærkonserves i form af marmelade er et naturligt middel mod … blæreproblemer! De bruges også som et profylaktisk middel ved hjertesygdomme og understøtter også effektivt vægttab! De arbejder også med fordøjelsesproblemer. Så måske er det værd at inkludere dem i din kost? Denne opskrift på tranebærkonserves til vinteren er værd at prøve. Tjek også denne artikel med tranebærmarmeladeopskrifter.
Tranebær bevarer
Tranebærmarmelade med æble
Tranebær er et værdifuldt "fællesskab" af vitaminer. Takket være mikroelementerne i den bliver kroppen mere modstandsdygtig over for alle slags infektioner - hovedsageligt takket være C -vitamin, som påvirker immunsystemet. Tranebærene er … fulde af det! Prøv at smugle det i en opskrift på tranebærmarmelade med æbler! Denne opskrift på konservering af tranebær til vinteren er værd at lave derhjemme.
Listen over ingredienser
- 50 g tranebær
- 1 kg æbler
- 30 g sukker
Skræl og skær først æblet i små stykker. Du kan også bruge et rivejern til dette og rive frugten på store masker.
Tranebærmarmelade - en fremstillingsmetode
- Kom æblet i en gryde, tilsæt sukker og bring det i kog.
- Tilsæt hele tranebær og æbler til den varme masse. Kog ved svag varme - marmelade skal blive glasagtig.
- Overfør til krukker og pasteuriser i cirka 20 minutter ved 95 grader C.
Opskrifter fra tranebær til vinteren - er det det værd?
Tranebær i en krukke indeholder meget E -vitamin - uden det har kroppen ingen chance for at fungere ordentligt! Dette vitamin understøtter ikke kun immunsystemet, men bekæmper også perfekt frie radikaler, dvs. stoffer, der er ansvarlige for kroppens hurtige ældningsproces. Det er også værd at huske på, at tranebærkonserves har en masse … fiber! Og det er en perfekt løsning for mennesker, der lider af fordøjelsesproblemer. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel om dyrkning af tranebær?
Hvordan laver man tranebærmarmelade?
Tranebær … profylaktisk
Tranebær har en vanddrivende effekt, så det vil være en glimrende løsning til blærebetændelse. Dette er en fremragende sikkerhedsfunktion, især for kvinder, der bruger offentlige toiletter! Derfor er det værd at spise tranebærmarmelade for at forhindre ubehagelige lidelser og opnå modstand mod uønskede intime infektioner.
Listen over ingredienser
- 1 kg tranebær
- 20 dkg sukker
- 150 ml vand
- 1 stykke vaniljestang
Som med ethvert præparat skal tranebær sorteres og skylles!
Tranebærmarmelade - en fremstillingsmetode
- Kom tranebærene i kogende vand og blancher cirka 3 minutter efter kogning.
- Si siruppen, hæld vandet i en gryde, tilsæt sukker og varm op - rør det af og til.
- Hæld tranebærene efter sukkeret er opløst, kog i 10 minutter ved medium varme - omrør og fjern skummet.
- Skru ned for flammen, og tilsæt vaniljestang. Dæk til og steg i cirka en halv time.
- Overfør den varme marmelade til krukker (uden vanilje), drej låget og lad det køle af.
Andre egenskaber ved tranebær
Tranebærpræparater bruges også til behandling af orale sygdomme, herunder tandkødsbetændelse! De reducerer mængden af orale bakterier og forhindrer huller i tænderne. Tranebær har også antibakterielle og svampedræbende egenskaber, så det er virkelig værd at have dem altid "på vagt"! Tjek også denne artikel med tranebær tinktur opskrifter trin for trin.
Tranebær i en krukke
Tranebær- og pæresyltetøj
Husk, at tranebær indeholder en masse vitaminer (B1, B2, B6, C, E og caroten) samt mineraler (natrium, kalium, fosfor, magnesium, calcium, jern og jod). Tranebær hjælper med at bekæmpe anæmi, så det bør inkluderes i din daglige kost. Hvad med en lækker tranebærmarmelade med … pærer? Smagen minder lidt om kvædesyltetøj, men har en mere syrlig og tydelig eftersmag. Hvordan laver man 3 glas på 200 ml?
Listen over ingredienser
- 500 g tranebær
- 1 vaniljestang
- 2 små pærer
- 12 kerner kardemomme
- 75 ml vand
- 1 appelsin
- 250 g gelsukker
Husk at vaske frugten grundigt, inden du forbereder den!
Tranebær -pære marmelade - tilberedningsmetode
- Knus kardemomme forsigtigt og fjern frøene fra kapslerne. Skær vaniljen på langs og ekstraher kødet. Skræl pærerne, fjern kernerne og skær dem i tern.
- Bland tranebær, vand, appelsinskal, kardemommefrø, pære, sukker, pind og vaniljekorn i en gryde. Kog op og kog i cirka 3 minutter - rør rundt.
- Tag vaniljestangen og appelsinskal ud. Kom det derefter i krukker, vend det og læg det på hovedet i cirka 10 minutter. Nyd dit måltid! Tjek også denne artikel med en opskrift på tranebærjuice.
Huske på, at…
Tranebær er en vigtig frugt i en sund kost. For at du kan drage fordel af dets værdifulde helbredende egenskaber, skal det være permanent inkluderet i menuen. Husk, at tranebær ikke kun bruges til at supplere søde desserter med det - det er perfekt som tilføjelse til … kød! Selve smagen af tranebær i opskrifter med forskellige typer kød fungerer perfekt - derfor er det værd at tilføje variation til din familiemiddag. Især hvis du vil overraske dine gæster med noget meget originalt og på samme tid meget … sundt.