Almindelig mælkebøtte, mælkebøtte, mælkebøtte taraxacum officinale det er en flerårig staude, der vokser vildt på enge, grøfter ved vejen, brakmark og græsplæner. Planten er forvekslet med mælkebøtte, selvom mark mælkebøtte Sonchus arvensis under polske klimaforhold blomstrer den om sommeren, mens gule mælkebøtteblomster dukker op i slutningen af april og maj. Desuden er mark mælkebøtte ikke en spiselig plante. Mælkebøtten har været kendt fra de tidligste tider. Det blev kaldt en picnic, for i maj, da det stod i blomst, ville piger væve kranse fra picnics, og plantelægerne fik en værdifuld urt med helbredende egenskaber. Læs, hvordan du laver en sund sirup af mælkebøtteblomster, smag, der kan sammenlignes med den bedste honning.
Hvis du leder efter mere råd og inspiration, kan du også tjekke sirupartiklerne her.
Mælkebøtte sirup - sundhedsmæssige egenskaber
Mælkebøttekonserver øger leverens produktion af galde og letter også dens strømning ind i tolvfingertarmen. Mælkebøtten har også en vanddrivende effekt, takket være hvilken gif.webptige stoffer udskilles fra kroppen. Mælkebøttens blade og blomster indeholder blandt andet mineralsalte - kalium, magnesium, svovl og silicium samt vitaminer, især vitamin C. Den aktive forbindelse er den mælkesaft, der findes i alle dele af stauden. Mælkebøtterod indeholder koleretiske og vanddrivende triterpener. Et værdifuldt stof, der er inkluderet i B -vitaminerne, er hæmatopoietisk folsyre (vitamin B9). Mælkebøtten har antivirale egenskaber. Påføres eksternt i form af frisk juice og infusion af blade, det har en gavnlig effekt på hudregenerering.
De vigtigste medicinske præparater fremstillet af picnic omfatter:
- Rodafkog - vi forbereder det fra den makulerede mælkebøtterod. Hæld 2 spsk urter med 2 kopper varmt vand. Når roden svulmer, bringes afkoget i kog og koges i yderligere 5 minutter. Den overbelastede medicin har en vanddrivende og koleretisk virkning. Vi drikker afkog inden et måltid, 3 gange om dagen, 2/3 kop hver. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på ingefær sirup?
- Mai sirup - er lavet af blomster fra en flerårig. Fra nyudviklede blomsterkurve vælger vi gule blomster, som er et vidunderligt råmateriale til en velsmagende forstærkningssirup, der er velegnet til børn og voksne. Mælkesirup, også kendt som flydende guld, er en erstatning for honning. Det bruges i køkkenet, hvor det erstatter sukker, fx når man bager honningkager eller tilføjer til drikkevarer. Doseringen af sirupen, 3-4 teskefulde om dagen, er gavnlig ved behandling af mundinfektioner og hjælper med hoste.
- Saft fra friske mælkebøtteblade - vi får uden at koge krydderurterne, klemmer unge forår mælkebøtte blade i en saftpresser, i en presser med langsom hastighed eller efter formaling gennem gasbind. Tilsæt spiritus til hver portion juice, i forholdet - 5 glas juice: 1 glas spiritus. Saften virker styrkende og afgif.webptende. Det anbefales til rekonvalescenter og ældre. Dosering af lægemidlet - i første omgang tager vi 1 tsk om dagen, i cirka 10 dage, øger dosis til 1 spiseskefuld, taget 3 gange om dagen.
Hvordan man laver mælkebøtte sirup? Enkle trin for trin opskrifter
Opskrift på majssirup med citronsaft
Hvordan man laver mælkebøtte sirup? Vi bruger blomster indsamlet i maj til mælkebøtte sirup. Undgå at få blomster til at vokse på travle veje. Den bedste måde at høste råvaren på er at gå til engen på en klar solrig morgen, når blomsterne er friske og vidt åbne. Vi vasker dem ikke, men spreder dem på hvidt papir - efter et par minutter slipper vi for insekter og insekter. Tjek også denne artikel til opskrifter på japansk kvædejuice og sirup.
Ingredienser:
- Mælkebøtte blomster - 200 stykker
- Vand - ½ l
- Sukker - ½ kg
- Citron - citronsaft (muligvis citronsyre)
Forberedelse:
- Hæld mælkebøtteblomsterne med vand og kog dem. Vi lader den opnåede macerate tygge på, helst natten over.
- Den næste dag siler vi det hele igennem en sil, mens vi ælter blomsterne for at genvinde al den værdifulde væske.
- Hæld sukker og 2 spsk citronsaft i gryden med filtratet. Kog indholdet uden låg, indtil sirupen bliver tyk og kan hældes. Bemærk - for tynd begynder sirupen at fermentere, og for tyk krystalliserer den.
- Hæld den færdige mælkebøtte sirup i skoldede krukker.
Dosering af mælkebøttehonning: op til 3 teskefulde om dagen. Den tykke, velsmagende sirup er velegnet til børn. Vi kan smøre det på brød med smør, tilføje det til te eller vand og opnå en forfriskende, let syrlig drink.
Mælkebøtte sirup opskrift uden madlavning
Ingredienser:
- Mælkebøtte blomster - omkring 30 blomster
- Sukker - til hældning, ca. 5 spsk
- Spirit - 1 spsk
Forberedelse:
- Læg de gule mælkebøtteblomster i en lille krukke i lag, så det sidste lag er lavet af sukker. Når vi arrangerer blomster, ælter vi dem, så de frigiver saften.
- Hæld spiritus på det øverste lag, og skru forsigtigt låget på krukken.
- Lad glasset stå et lunt sted i cirka 7-10 dage.
Klar mælkebøtte sirup kan opbevares i køleskab i op til 4 måneder. Det er et effektivt middel mod lidelser i øvre luftveje og hoste. Det bruges også i køkkenet, fx som en velsmagende tilføjelse til te. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på viviparous juice?
Dosering: tag sirupen langsomt, sluk den gradvist sammen med blomsterne - i første omgang drikker vi 1 tsk om dagen. Efter et par dage kan vi øge dosis til 4 teskefulde om dagen.
Opskrift på mælkesirup med honning - trin for trin
Honning er en naturlig medicin med stærke antivirale og antibakterielle egenskaber. Vi vil forstærke dets virkning ved at kombinere den med urter. Derudover bevarer honning effektivt urter, den er sød og forringes ikke, så vi kan erstatte usundt sukker med det uden frygt. Det er vigtigt at vælge den rigtige honning. Kun den økologiske, hentet fra bigårde placeret i naturlige og økologiske områder, med det relevante certifikat, er en passende tilføjelse til mælkebøtte sirup.
Ingredienser:
- Mælkebøtte blomster - 1-1,5 l
- Vand - 1l
- Citron - saft af 2 citroner
- Honning - 700 g
Forberedelse:
- Læg de opsamlede mælkebøtteblomster i en gryde, og stamp dem fast. Hæld vand over dem og lad det simre langsomt i 30 minutter. Efter at den anbefalede tid er gået, skal indholdet lades macerere natten over.
- Varm væsken op med blomsterne dagen efter. Vi siler blomsterne gennem en sil og forsøger at presse al saften ud af dem.
- Tilsæt citronsaft til den varme macerate og hæld langsomt honningen i. Efter grundig blanding hældes alt i en gryde og bringes i kog.
- Hæld varm sirup i skoldede krukker. Luk dækslerne forsigtigt, og vend glassene på hovedet.
- Efter afkøling kan vi opbevare siruppen i vores hjemmekammer. Det vil være egnet til forbrug i 1-2 år.
Dosering: drik siruppen 3 gange om dagen, 1 tsk hver. I løbet af efterårets og vinterens kolde vejr vil det immunisere os mod forkølelse, regulere fordøjelsesprocesser, styrke os og sikre et godt humør. Tjek også denne artikel med en opskrift på myntsirup.