Libanesisk eller almindelig (Origanum vulgare), eller oregano, er en velkendt plante, der hovedsageligt bruges til madlavning, som krydderi og urtemedicin. Alt takket være den unikke smag og helbredende egenskaber. Nomenklaturen indeholder også udtryk som "vild marjoram".
For mere råd og information, tjek naturlægeartiklerne her.
Origanum vulgare - forekomst og udseende
Oregano er en frøplante af familien Lime, der vokser i et tempereret klima. Det forekommer naturligt i Europa, Nordafrika og Asien. I Polen kan vi normalt se den almindelige merian i naturen på solrige kanter af løvskove, glader og endda solrige kratt.
Oftest når den 50 cm i højden. Under ekstremt gunstige forhold kan den dog vokse op til 1 meter. Blandt oreganosorterne er der dem, der kun måler 20 cm. Disse kan dyrkes i dit hjem. Guelder-rosen har lidt behårede blade med fulde kanter. Dens stilke er forgrenede og firkronede. Bladene er ovale i form og vokser modsat. Den underjordiske del er et rhizom.
Oregano blomster blomstrer fra juli til september (afhængigt af sorten). De er små, i lyse farver (fra hvid til lyserød). De er ekstremt charmerende, så de kan også findes som et element i havearrangementet. Arugula (origanum vulgare) er også en honningplante, ligesom den blå phacelia. Frugten er en kløft.
Almindelig libaneser - dyrkning, reproduktion og pleje
Den almindelige rucola er en plante, der graciøst dyrkes og plejes. Det vil give tilfredshed selv til dem, der ikke kender dyrkningen særlig godt. Hovedfaktoren for succes med oreganodyrkning er at sikre en solrig position samt et veldrænet underlag. For bedre struktur og vækst kan jorden beriges med kompost, der giver mineraler.
Det er værd at vide, at origanum vulgare kan dyrkes på et sted i fem år. Du skal huske om at løsne jorden såvel som dens ukrudt. Vand mere i tilfælde af overdreven tørhed af underlaget. Vild marjoram er en frostbestandig art. Det er honningbærende, ligesom den blå phacelia. Det er en af de foretrukne bi -planter på grund af dens stærke aroma, der tiltrækker bier.
Vi kan også dyrke urten i krukker på terrassen, altanen eller hylden derhjemme. I dette tilfælde skal du huske ikke at overdrive det med vanding. Til dyrkning af oregano derhjemme er det bedst at købe en sort af mindre størrelse.
Oregano formeres i foråret (slutningen af april) fra frø og ved opdeling (mindst tre år gamle prøver). Hvordan skal man så? Skumfidusfrø sås i rækker, cirka hver 30-40 cm, lige i jorden. Den såkaldte Reden så, dvs. såning af flere frø i et hul i jorden. Så er det værd at gøre det i en afstand på 30/40 x 30/40 cm.
Arugulaen vil også formere sig fra frøplanter. I dette tilfælde skal frøene sås i kasser i marts. Efter at oregano -frøplanterne er spiret, skal de gennembores i potter. Så forberedt transplanterer vi til jorden, men kun i begyndelsen af april og maj. I dette tilfælde vil deres afstand være så meget som 60 x 50 cm.
Urten kan plukkes til dine behov regelmæssigt. Oregano høstes i sin blomstringstid og skæres et par centimeter over jorden. Så er urten den mest aromatiske. Kun en høst bør foretages i det første år med dyrkning af merian. Og i de følgende kan det allerede være tre høst. Efter skæring er urterne bundet i bundter.
Hvordan går man videre med det? Oregano skal tørres grundigt på et varmt og solbeskyttet sted. Det skal huskes, at temperaturen ved tørring ikke må overstige 30-32 ° C. Efter tørring smider vi uegnede, lignificerede skud ud. Vi gemmer den rigtige høst i forseglede pakker. Disse kan være beholdere (glas, plastik) eller snorposer. Kun korrekt opbevaring bevarer urtens aroma. Det er værd at vide, at tørret oregano er mere aromatisk end frisk oregano. Hvis du leder efter flere råd, så tjek også ud denne artikel, hvornår og hvordan man planter urter i en gryde.
Medicinske egenskaber og anvendelse af oregano
Origanum vulgare indeholder mange aktive ingredienser, der påvirker dets anvendelse i madlavning og urtemedicin. Den indeholder en æterisk olie sammensat af bl.a. thymol, carvacrol, phytoncider, flavonoider, organiske syrer og endda C -vitamin.
På grund af sin specifikke, krydrede aroma og lidt bitre smag bruges rucola som krydderi. Det forekommer oftest i middelhavskøkkenet, f.eks. Fransk, italiensk og spansk. Det bruges til at krydre næsten alt, men oftest kød, saucer, tomatretter og pasta.
De helbredende egenskaber ved "vild marjoram" er blevet brugt siden oldtiden. Oregano æterisk olie har antibakterielle og svampedræbende egenskaber. Urten øger appetitten og fungerer som slimløsende. Den blev blandt andet brugt ved sygdomme i luftvejene. Det har også en anti-diarré virkning på grund af de tanniner, det indeholder (det kan bruges som et hjælpemiddel ved tarmatoni). Derudover bruges det også til reumatiske sygdomme og søvnløshed. Urten er normalt fuld i form af en tørret infusion. Der er også en tinktur baseret på oregano. Det er fuld for at regulere fordøjelsen eller for at lindre gas. Sådan tinktur er let at forberede derhjemme.
De gavnlige virkninger af den almindelige merian har også vist sig at blive brugt i kosmetik. Det er en ingrediens i kosmetik. Hovedsageligt til mundhygiejne og badning. Oreganobaseret mundskyl bruges normalt til tandproblemer og ondt i halsen. Du kan nemt forberede det selv.
Almindeligt marsvin som prydplante
Origanum vulgaris har smukke blomster og lave dyrkningskrav, så den kan bruges i en solrig have eller et terrassearrangement. Det vil passe bedst ind i en rustik stil. Der er mange sorter af oregano. De adskiller sig hovedsageligt i lugt og smag, men også i modstandsdygtighed over for lave temperaturer.
De mest populære sorter er:
'Aureum' - sorten kendetegnes ved gulgrønne blade. Dens smag er meget sart, hvilket er karakteristisk for denne sort. Den vokser op til 30-50 cm i højden. For at bevare farven skal urten trimmes flere gange om året.
'Variegatum' - sorten kendetegnes ved sine cremegrønne blade. Den kan blive omkring 50 cm høj. Den har lyserøde blomster, der udvikler sig fra juli til september.
'Diabolo' - har en karakteristisk, skarp smag. Den vokser op til 30 cm, og dens blomster vises mellem juni og august.
'Bristol Cross' - har grågrønne blade med en krydret og krydret smag. Dens karakteristiske træk er kegleformede blomsterstande, lys lilla i farven, der vokser i enderne af hængende skud. Blomsterne blomstrer mellem juni og juli.
'Compactum' - en lav og kompakt sort, der når op til 20 cm i højden. Velegnet til hjemmet eller altanen.