Valnød er et træ, der er meget kendt for sine frugter. Nødder bruges til forarbejdning og tilføjes meget ofte til kager. Desværre er det få mennesker, der bruger frugt til at skabe en nøddetinktur, der er lige så velsmagende som for eksempel en kvædetinktur. Så lad os se, hvad opskrifterne på dette mavemiddel er.
Hvis du leder efter mere inspiration, kan du også tjekke de hjemmelavede alkoholopskrifter samlet her.
Valnødtinktur - hvilke stoffer kan vi finde i dets sammensætning?
Valnødder er populære frugter, der er kugleformede. Inden de er modne, er de dækket med en grøn pels, der revner under processen. Selve valnødden er lysebrun og glat. Dens kerne er spiselig og meget fedtet. Nogle mennesker kan lide valnødder i ånden meget, som vinder mere og mere popularitet.
Medicinske tinkturer af modne grønne valnødder er rige på vitaminer, mineraler og fedtsyrer. Disse vitaminer er thiamin, riboflavin, folsyre, niacin og vitamin A, C, E, K og B6. Grønne valnødder er rige på fosfor, calcium, magnesium, jern, zink, kalium og også natrium.
Det må ikke glemmes, at grønne valnødder indeholder en masse plantesteroler, coenzym Q10, phenol- og ellaginsyre, som har kræftbekæmpende egenskaber, og L-arginin, takket være hvilke blodkar udvides og risikoen for hjerteanfald reduceres. Det er derfor, valnødtinkturer fra modne grønne valnødder kaldes medicinske tinkturer. Hvis du leder efter mere inspiration, så tjek også ud samlet i denne artikel om tinkturer.
Valnødtinktur - hvilke egenskaber har denne medicin?
Nøddetinktur laves oftest med spiritus. En sådan nøddetinktur styrker nervesystemet og har en meget positiv effekt på hudens og hårets udseende og tilstand. Derudover sænker det kolesterol og har antiinflammatoriske egenskaber. Man kan ikke glemme de fordele, der påvirker maven.
Tinktur af modne grønne valnødder er en medicin med antiinflammatoriske, svampedræbende og afgif.webptende egenskaber. Takket være det kan vi slippe af med bakteriel diarré og gastroenteritis, som stort set er en farlig trussel mod maven.
Derudover kan grønne valnødder være et middel mod åreknuder og hæmorider, samt stafylokokker og streptokokker. Forbrug af valnødder anbefales også til gravide, fordi de indeholder store mængder folsyre. Takket være dem produceres flere antistoffer og røde blodlegemer i kroppen, blodviskositeten reduceres, og risikoen for blodpropper reduceres. Eller måske vil du også være interesseret denne artikel med en opskrift på chokeberry tinktur?
Valnødtinktur - enkle opskrifter
Medicinske tinkturer fremstilles meget ofte med spiritus. I nogle opskrifter kan vi dog finde brugen af vodka alene. Nøddetinktur er svagere dengang, men har også helbredende egenskaber. Så lad os lære to meget enkle opskrifter at kende, der er meget populære.
Moden valnødtinktur
Denne nøddetinktur, som der bruges spiritus til, er ikke vanskelig at forberede, hvilket fremmer dens produktion.
Ingredienser:
- 20 stykker grønne nødder,
- 0,5 l 96% spiritus,
- 0,5 l vodka 40%,
- 0,5 kopper vand
- 1 kop sukker,
- nelliker,
- kanel,
- muskatnød,
- vaniljestang.
I stedet for en kop sukker kan du tilføje 2 kopper, og krydderier behøver ikke at komme i tinkturen.
Forberedelse:
- Vask nødderne, tør dem og skær dem i kvarte.
- Kom de hakkede nødder i en krukke og hæld vodka og spiritus over det og tilsæt krydderier. (Hele nødder skal dækkes med væske).
- Lad de tilberedte nødder stå i et varmt sted i 4 uger.
- Efter denne tid hældes alkoholen fra, hæld vand i nødderne og tilsættes sukker.
- Vi lader alt stå i 3 uger på et mørkt og køligt sted.
- Vi er nødt til at ryste krukken nu og da.
- Hæld nøddestroppen og bland den med alkohol (sirupsprit).
- Vi hælder alkohol i flasker gennem gasbind i mindst et halvt år.
Tinkturen er perfekt til maveproblemer. Tjek også denne artikel med en opskrift på kirsebær tinktur.
Valnød tinktur på vodka
Vodka tinktur er en anden måde at tilberede grønne nødder på.
Ingredienser:
- 30-40 stykker grønne valnødder,
- 1 liter rug vodka,
- en teskefuld kanel, peberkorn, koriander, nelliker, allehånde og timian,
- en halv tsk muskatnød og hakket ingefær,
- 1,5 kopper vand
- 1 kop sukker.
Alle krydderier er ikke nødvendige, men smagen af tinkturen er da mere interessant.
Forberedelse:
- Vask grønne valnødder og skær dem i små stykker.
- Vi fylder krukken med dem til 1/3 af dens højde og tilføjer krydderierne.
- Fyld glasset med nødder.
- Hæld vodka over nødderne på en sådan måde, at de alle er under overfladen.
- Sættes til side i en måned på et solbelyst sted og ryst krukken en gang om dagen.
- Hæld nødderne gennem osteklud og hæld alkoholen i en krukke.
- Kog en sirup af vand og sukker, og tilsæt det til nøddetinkturen, når det er afkølet.
- Bland alt og sæt til side i en uge.
- Efter en uge sigtes igen og stilles til side på et køligt og mørkt sted.
Jo længere valnødttinkturen står, jo mere intens bliver dens smag.
Valnødtinktur er et meget godt middel mod maveproblemer, kolesterolproblemer, åreknuder osv. Så lad os lave et par flasker valnødtinktur, som vil understøtte vores helbred i korrekt funktion og også trøste os med sin smag. Tjek også denne artikel om vildt hvidløg tinktur.